Baies sauvages
Flavour
Synonyms: Bursting Boba / Perles de fruits / Perles d’alginate
Baies sauvages
Popping Boba
Le popping boba aux baies sauvages est une saveur de mélange de baies développée pour les boissons, les desserts et les concepts de restauration sur mesure. Il convient particulièrement aux thés glacés, limonades, smoothies, boissons glacées, boissons au yaourt, desserts, glaces et garnitures.
Disponibilité & applications
La saveur Baies sauvages est disponible en popping boba fabriqué sur commande, ce qui la rend idéale pour les clients planifiant un lancement spécifique, un concept saisonnier, un produit de marque propre ou une gamme de saveurs personnalisées.
Les applications typiques incluent les thés glacés, limonades, thés aux fruits, boissons pétillantes, smoothies, boissons glacées, slushies, boissons au yaourt, desserts, glaces, glaces à l’italienne et garnitures.
Son profil de baies mixtes est particulièrement pertinent pour les boissons colorées, les concepts de desserts, les produits de détail inspirés des baies et les lancements en édition limitée.
Ingrédients & documentation
Les ingrédients finaux et les spécifications du produit sont confirmés lors du processus de développement, s’agissant d’une variante fabriquée sur commande. La documentation technique peut être fournie une fois que la recette, la couleur, le profil aromatique et les exigences du projet sont définis.