Lampone
Flavour
Synonyms: Bursting Boba / Popping Pearls / Perle di alginato / Perle di frutta
Lampone
Popping Boba
Le popping boba al lampone sono un vivace gusto ai frutti di bosco sviluppato per bevande, dessert e concept di ristorazione. Si abbinano perfettamente a limonate, tè freddi, smoothie, bevande ghiacciate, drink allo yogurt, dessert, gelati e guarnizioni.
Disponibilità e applicazioni
Il lampone è disponibile come gusto di popping boba su ordinazione, il che lo rende ideale per i clienti che pianificano un lancio specifico, un concept stagionale, un prodotto private label o una gamma di gusti personalizzati.
Le applicazioni tipiche includono limonate, tè freddi, tè alla frutta, bevande gassate, smoothie, bevande ghiacciate, granite, drink allo yogurt, dessert, gelati, soft serve e guarnizioni.
Il suo profilo ai frutti di bosco è particolarmente indicato per concept di bevande colorate, applicazioni per dessert, lanci estivi e gamme di prodotti a base di frutta.
Ingredienti e documentazione
Gli ingredienti finali e le specifiche del prodotto vengono confermati durante il processo di sviluppo, trattandosi di una variante su ordinazione. La documentazione tecnica può essere fornita una volta definiti la ricetta, il colore, il profilo aromatico e i requisiti del progetto.