Mangue-Citron vert
Flavour
Synonyms: Bursting Boba / Perles de fruits / Perles d’alginate
Mangue-Citron vert
Popping Boba
Les perles de fruits Mangue-Citron vert associent le profil tropical de la mangue à une note d’agrumes fraîche. Elles sont conçues pour les boissons, desserts et concepts de restauration nécessitant une saveur de mangue plus vive, particulièrement dans les limonades, thés glacés, smoothies, boissons glacées, cocktails, mocktails et toppings.
Disponibilité & applications
La saveur Mangue-Citron vert est disponible en fabrication sur commande, ce qui la rend idéale pour les clients planifiant un lancement spécifique, un concept saisonnier, un produit sous marque de distributeur ou une gamme de saveurs personnalisées.
Les applications types incluent les limonades, thés glacés, thés aux fruits, boissons pétillantes, smoothies, boissons glacées, granités, cocktails, mocktails, boissons au yaourt, desserts et toppings.
Son profil de mangue agrémenté d’un arôme de citron vert est particulièrement pertinent pour les concepts de boissons rafraîchissantes, les combinaisons tropicales, les campagnes estivales et les gammes de saveurs privilégiant une mangue aux notes d’agrumes.
Ingrédients & documentation
Les ingrédients finaux et les spécifications du produit sont confirmés lors du processus de développement, s’agissant d’une variante fabriquée sur commande. La documentation technique peut être fournie une fois que la recette, la couleur, le profil aromatique et les exigences du projet sont définis.