Litchi
Flavour
Synonyms: Boba Éclatante / Perles Éclatantes / Perles d’Alginate / Perles de Fruit
Litchi
Popping Boba
Les perles éclatantes au litchi offrent une saveur légère, florale et fruitée développée pour les boissons, desserts et concepts de restauration d'inspiration asiatique. Elles s'intègrent particulièrement bien dans les thés glacés, thés aux fruits, limonades, boissons pétillantes, cocktails, mocktails et garnitures de desserts.
Disponibilité & applications
Le litchi est disponible en tant que saveur de perles éclatantes sur commande, ce qui le rend particulièrement adapté aux clients planifiant un lancement spécifique, un concept saisonnier, un produit de marque distributeur ou une gamme de saveurs personnalisées.
Les applications typiques incluent les thés glacés, thés aux fruits, limonades, boissons pétillantes, cocktails, mocktails, boissons glacées, boissons au yaourt, desserts, glaces et garnitures.
Son profil fruité délicat est particulièrement pertinent pour les concepts de boissons d’inspiration asiatique et les combinaisons de saveurs premium.
Ingrédients & documentation
Les ingrédients finaux et les spécifications du produit sont confirmés pendant le processus de développement, car il s’agit d’une variante sur commande. La documentation technique peut être fournie une fois la recette, la couleur, le profil de saveur et les exigences du projet définis.