Blueberry
Flavour
Synonyms: Bursting Boba / Popping Pearls / Alginatperlen / Fruchtperlen
Blueberry
Popping Boba
Heidelbeer-Popping Boba ist ein fruchtiges Beerenaroma, das für Getränke, Desserts, Einzelhandelskonzepte und Gastronomieanwendungen entwickelt wurde. Es eignet sich besonders gut für Eistees, Limonaden, Smoothies, Joghurtdrinks, gefrorene Desserts, Eiscreme und Toppings.
Verfügbarkeit & Anwendungen
Heidelbeere ist Teil unseres Standard-Popping-Boba-Sortiments und eignet sich daher für Gastronomie-Einführungen, Einzelhandelssortimente, Eigenmarkenkonzepte und industrielle Anwendungen.
Typische Anwendungen sind Eistees, Limonaden, Smoothies, gefrorene Getränke, Joghurtdrinks, Milchdesserts, Eiscreme, Softeis, Dessertbecher und Toppings.
Sein tiefes Beerenprofil ist besonders relevant für farbenfrohe Getränkekonzepte und von Desserts inspirierte Anwendungen.
Zutaten & Dokumentation
Wasser, Invertzuckersirup, Säuerungsmittel: Citronensäure E330, Calciumlactat E327, Calcium chlorid E509, natürliches Aroma, Geliermittel: Natriumalginat E401, Stabilisatoren: Guarkern mehl E412, Xanthan E415, Heidelbeerkonzentrat, Aroniakonzentrat, Farbstoff: Beta-Carotin E160a, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat E202