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Synonyms: Boba explosiva / Perlas popping / Perlas de alginato / Perlas de fruta

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Popping Boba

El popping boba de maracuyá es un sabor tropical, dulce y ácido, desarrollado para bebidas, postres, conceptos retail y aplicaciones de foodservice. Funciona especialmente bien en limonadas, tés helados, tés de frutas, smoothies, bebidas congeladas, cócteles, mocktails y como topping.

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Disponibilidad y aplicaciones

Maracuyá forma parte de nuestra gama estándar de popping boba, por lo que es apta para pedidos recurrentes, lanzamientos en foodservice, surtidos retail y aplicaciones industriales.

Las aplicaciones típicas incluyen limonadas, tés helados, tés de frutas, bebidas con gas, smoothies, bebidas congeladas, cócteles, mocktails, bebidas de yogur, postres, helado y toppings.

Su perfil tropical es especialmente relevante para bebidas refrescantes, conceptos de verano y combinaciones de sabores exóticos.

Ingredientes y documentación

Agua, jarabe de azúcar invertido, acidulante: ácido cítrico E330, lactato de calcio E327, calcio cloruro E509, aroma natural, gelificante: alginato de sodio E401, estabilizantes: goma guar E412, goma xantana E415, colorante: betacaroteno E160a, conservantes: sorbato de potasio E202, benzoato de sodio E211.