Fraise

Flavour

Product specifications

Synonyms: Boba Éclatante / Perles Éclatantes / Perles d’Alginate / Perles de Fruit

Fraise

Popping Boba

La boba éclatante à la fraise est une saveur douce, fruitée et familière développée pour les boissons, les desserts, les concepts de vente au détail et les applications de restauration. Elle fonctionne particulièrement bien dans les thés glacés, les limonades, les smoothies, les boissons glacées, les boissons au yaourt, les glaces et les garnitures.

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Disponibilité & applications

La fraise fait partie de notre gamme standard de boba éclatante, ce qui la rend adaptée aux commandes récurrentes, aux lancements en restauration, aux assortiments de vente au détail et aux applications industrielles.

Les applications typiques incluent les thés glacés, les limonades, les smoothies, les boissons glacées, les boissons au yaourt, les desserts lactés, les glaces, les crèmes glacées, les coupes dessert et les garnitures.

Son profil familier de fruits rouges est particulièrement pertinent pour les concepts de boissons grand public, les applications de desserts et les assortiments de bubble tea en vente au détail.

Ingrédients

Eau, sirop de sucre inverti, acidifiant : acide citrique E330, lactate de calcium E327, chlorure de calcium E509, arôme naturel, gélifiant : alginate de sodium E401, stabilisants : gomme de guar E412, gomme xanthane E415, colorant : bêta-carotène E160a, conservateurs : sorbate de potassium E202, benzoate de sodium E211.